Muffins de Queijo

Ingredientes: - 300 g de farinha - 1 colher de sobremesa de açúcar - 1 colher de sopa de fermento em pó - 1 colher de café de sal - 1 copo de iogurte natural - 1 ovo - 5 colheres de sopa de óleo - 200 g de mussarela ralada Preparação: Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó, o açúcar e o sal. Reserve. Em outra tigela bata o ovo com o óleo, o iogurte e misture bem. Junte os ingredientes secos e misture bem. Junte a mussarela e coloque nas forminhas . Leve ao forno 180° por 20 minutos.