sábado, 27 de outubro de 2012
Filé de Peixe ao forno
Ingredientes
200 ml de leite de coco
1 kg de Filé de Peixe
Sal e limão a gosto
1 copo de requeijão cremoso
200 g de queijo mussarela
1 tablete de caldo de legumes
3 claras em neve
4 colheres (sopa) de queijo parmesão
Modo de preparo
Tempere os filés de peixe com sal e limão a gosto. Frite os filés.
Coloque em uma travessa refratária untada com azeite. Reserve.
Creme: Bata no liquidificador o requeijão com a mussarela, o leite de coco e o caldo de legumes
Despeje a mistura em uma tigela e incorpore as claras em neve.
Montagem: Despeje o creme por cima do filé e polvilhe com queijo parmesão.
Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido até dourar.
Doce com gelatina de abacaxi
2 caixa de gelatina sabor abacaxi em pó
1 abacaxi
1/2 litro de água
1 xícara de açúcar
1 creme de leite
Modo de preparo
Coloque na panela de pressão o abacaxi, a água e o açúcar misture tudo e tampe a panela deixe 2 minutos depois que pegou pressão, depois coloque a gelatina e o creme de leite misture tudo e coloque em uma travessa de vidro leve a geladeira.
Assinar:
Postagens (Atom)